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O Forno a vapor com convecção 5 x GN 2/3 Snack tem uma porta de vidro dupla e resistente ao calor com vedação segura e iluminação LED energeticamente eficiente. Com 99 definições de cozedura programáveis, níveis de vapor ajustáveis e temperatura precisa, garante sempre resultados de cozedura ideais. O seu design italiano compacto torna-o ideal para estabelecimentos mais pequenos.
Benefícios
Inclui uma função de pré-aquecimento e uma ventoinha de inversão automática para uma cozedura uniforme
Opção para atrasar o início até 24 horas
Opções de cozedura versáteis com 99 definições programáveis e níveis de vapor ajustáveis
Câmara em aço inoxidável de alta qualidade, fácil de limpar
Sonda para cozedura precisa
Câmara em aço inoxidável 18/8.
Vidro duplo resistente ao calor com junta para uma vedação segura.
Porta articulada à direita com iluminação LED interna energeticamente eficiente.
Painel de controlo com ecrã tátil de fácil utilização.
Inclui 99 definições de cozedura programáveis.
Controlo de temperatura com sonda digital.
Intervalo de temperatura: 30–270 °C.
Controlo do nível de vapor ajustável de 10–100%.
Inclui função de pré-aquecimento com definições manuais e opção de início tardio (até 24 horas).
Gera vapor pulverizando água diretamente na ventoinha.
Ligação de água: 3/4".
Saída de drenagem: ø30 mm com dreno interno.
Adequado para 5 tabuleiros GN 2/3, não incluídos no conjunto.
Equipado com um ventilador de inversão automática.
Classe à prova de água IPX4.
Distância entre suportes de tabuleiros: 80 mm.
Guias para recipientes GN removíveis.
GN 2/3 pode ser comprado separadamente.
Vidro duplo resistente ao calor com junta para uma vedação segura.
Porta articulada à direita com iluminação LED interna energeticamente eficiente.
Painel de controlo com ecrã tátil de fácil utilização.
Inclui 99 definições de cozedura programáveis.
Controlo de temperatura com sonda digital.
Intervalo de temperatura: 30–270 °C.
Controlo do nível de vapor ajustável de 10–100%.
Inclui função de pré-aquecimento com definições manuais e opção de início tardio (até 24 horas).
Gera vapor pulverizando água diretamente na ventoinha.
Ligação de água: 3/4".
Saída de drenagem: ø30 mm com dreno interno.
Adequado para 5 tabuleiros GN 2/3, não incluídos no conjunto.
Equipado com um ventilador de inversão automática.
Classe à prova de água IPX4.
Distância entre suportes de tabuleiros: 80 mm.
Guias para recipientes GN removíveis.
GN 2/3 pode ser comprado separadamente.
219942
Productsheet
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| SKU | 219942 |
| Marca | HENDI |
| EAN | 8711369219942 |
| Materiais | Aço inoxidável 18/0 |
| Material interior | Aço inoxidável 18/10 |
| Câmaras do forno | 1 |
| Measurements | 550x754x(H)662 |
| Peso do artigo (kg) | 40.00 |
| Espaçamento dos suportes de tabuleiros (mm) | 80 |
| Comprimento (mm) | 550 |
| Largura (mm) | 754 |
| Altura (mm) | 662 |
| Normas suportadas | USB, WiFi |
| Proteções | Proteção contra sobreaquecimento |
| Temperatura da unidade | Celsius |
| Necessário eletricista | Não |
| Graduação | 10.00 |
| Elemento de aquecimento | Elemento de aquecimento |
| Intervalo de temperatura de (°C) | 30 |
| Intervalo de temperatura até (°C) | 270 |
| Temporizador | 12 |
| Unidade do temporizador | Horas |
| Tensão | 230 |
| Ligação de água | Sim |
| Número de ventiladores | 1.00 |
| Potência (entrada) (W) | 3200 |
| Área de utilização | Cozinha, Interior |
| Painel de controlo | Digital |
| Sonda | Sim |
| Programável | Sim |
| Tamanhos compatíveis | GN 2/3 |
| Unidade da encomenda | 1 |
| Tipo de embalagem | Caixa |
| Gross weight (kg) | 47.00 |
| Embalagem de | 1 |
| Comprimento da embalagem (mm) | 605 |
| Largura da embalagem (mm) | 800 |
| Altura da embalagem (mm) | 740 |
| Peso líquido (kg) | 41.00 |