Шкаф шоковой заморозки 7x GN 1/1

Вместимость камеры: 7x GN 1/1 или 7 противней 600x400 мм
Внутренние габариты камеры: 610x410x760 мм
7 пар направляющих, расстояние между направляющими 105 мм
Производительность при охлаждении до +3°C: 25 кг
Производительность при заморозке до -18°C: 20 кг
Вес: 90 кг
Предназначены для быстрого охлаждения или замораживания готовых блюд
Корпус и камера изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
Камера со скругленными углами облегчает очистку
Камера с направляющими для GN 1/1 и противней 600x400 мм
Слой полиуретана толщиной 60 мм гарантирует высокий уровень термоизоляции
Демонтируемая верхняя крышка
Самозакрывающиеся двери с магнетическим уплотнителем
Электронная панель управления и контроля данных
Температурный зонд в наборе
Система принудительной циркуляции воздуха
Беспроблемно работает при температуре окружающей среды до +43 °C и относительной влажности воздуха до 65%
Хладагент R455
Возможность охлаждения от +70°C до +3°C (90 мин.), от +70°C до -18°C (240 мин.) или в течение определенного времени без указания конечной температуры
Регулируемые по высоте ножки из нержавеюшей стали