U bent hier: Home / Slowcooking
Info

Slow cooking

Met gemak een smaakvol resultaat

Slow cooking is een kooktechniek waarbij vis, vlees, groenten en fruit op lage temperaturen (tussen 49-90°C) langzaam bereid worden. Hendi heeft een compleet productaanbod ontwikkeld voor slow cooking zoals de Hendi Sous Vide Systemen en Hendi Lage temperatuuroven.

Voordelen slow cooking:

  • Smaak en voedingsstoffen blijven beter bewaard
  • Product behoudt zijn structuur waardoor het product malser en zachter wordt.
  • Ideaal voor bereiding buiten de piekuren.

 

 

Brochure downloaden?

 

Download de brochure Slow cooking

 

Realisatie door Four Digits op basis van Plone.