U bent hier: Home / Slowcooking / Lage Temperatuur Oven
Info

Lage Temperatuur Oven

In de Lage Temperatuur Oven kunt u voedsel langzaam garen, regenereren of warmhouden tot het uit serveren. Met de nauwkeurige in te stellen temperatuur, de ingebouwde kerntemperatuurmeter en twee verstelbare ventilatieopeningen bent u in staat om het kookproces precies in te stellen en te controleren. De Lage Temperatuur Oven is uitgerust met draagtas handgrepen waardoor het ideaal is voor regenereren op locatie.


Lage temperatuur garen

De Lage Temperatuur Oven is ideaal voor de bereiding van vlees, gevogelte en vis. Door het langzaam garen op lage temperaturen behoudt het vlees zijn natuurlijke sappen en voedingsstoffen en wordt het malser en voller van smaak. Het voedsel verliest slechts 10% van zijn gewicht tijdens het bereiden. Resultaat: Efficiënter gebruik van voedsel.

Voordelen van slow cooking met de Hendi Lage Temperatuur Oven

  • Smaken en sappen blijven behouden en vlees wordt zeer mals.
  • Het voedsel kan na bereiding warm worden gehouden tot serveren.
  • Minimaal verlies van volume.
  • Geen maximum bereidingstijd.
  • Eten gaat direct vanuit de oven op het bord.
  • Gemakkelijk te vervoeren door de handgrepen. Ideaal voor buffetten en catering.
  • Porties kunnen allemaal worden geserveerd op hetzelfde, hoge kwaliteitsniveau. Keer op keer.

Bekijk het filmpje van de Hendi Lage Temperatuur Oven


Kijk hier voor advies temperaturen>>

 

 

Brochure downloaden

 

Download de brochure Slow cooking

 

Realisatie door Four Digits op basis van Plone.