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Letzter Bestand
Vorteile
Einfache Steuerung von Temperatur, Zeit und Luftfeuchtigkeit dank großer Drehregler
Die Temperatur kann auf bis zu 280˚C und der Dampf in 10 unterschiedlichen Stufen eingestellt werden
Leichte Reinigung dank herausnehmbarer Innenscheibe und Führungsschienen
Kammer mit einem Abfluss im Boden
Zusammenfassung
Fassungsvermögen: 5x GN2/3 (325x354cm), Führungsschienen sind 67 mm voneinander entfernt.
Mit 1 umkehrbaren Lüfter.
Gewicht: 55 kg.
Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens.
Diese Modi können einzeln oder in Kombination miteinander verwendet werden.
Diese Öfen sind ideal, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit Biss, aromatisches Bratenfleisch, Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen.
Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf die Heizgeräte erzeugt.
Die Dampfniveaus in der Kammer sind steuerbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Niveaus einzuhalten.
Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾”, max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), nur aufbereitetes/enthärtetes Wasser.
Gehäuse und Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf im Boden ausgestattet.
Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben einen automatischen Rückwärtsmodus und verfügen über zwei verschiedene Drehzahlen (1400/2800 U/Min.), was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und Turbulenzen im Innenbereich verhindert.
Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W.
Das digitale Bedienfeld verfügt über klare Anzeigen für die verschiedenen Funktionen, wie Zeit, Temperatur und Dampfmenge.
Der Timer kann auf bis zu 120 Minuten, die Temperatur auf bis zu 260˚C eingestellt werden.
Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt.
Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden.
Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern.
Die Kammer ist mit abnehmbaren GN-Führungsschienen und Halogenbeleuchtung ausgestattet.
Mit 1 umkehrbaren Lüfter.
Gewicht: 55 kg.
Ein Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens.
Diese Modi können einzeln oder in Kombination miteinander verwendet werden.
Diese Öfen sind ideal, wenn Sie leckere Backwaren, Gemüse mit Biss, aromatisches Bratenfleisch, Geflügel oder perfekt gedünsteten Fisch zubereiten wollen.
Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf die Heizgeräte erzeugt.
Die Dampfniveaus in der Kammer sind steuerbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Niveaus einzuhalten.
Funktioniert mit direktem Wasseranschluss: ¾”, max. 30°C, 150-200 kPa (2 bar), nur aufbereitetes/enthärtetes Wasser.
Gehäuse und Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf im Boden ausgestattet.
Der/die leistungsstarke(n) 6-flügelige(n) Lüfter haben einen automatischen Rückwärtsmodus und verfügen über zwei verschiedene Drehzahlen (1400/2800 U/Min.), was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer führt und Turbulenzen im Innenbereich verhindert.
Der Lüftermotor ist doppelt gelagert und hat eine Leistung von 250 W.
Das digitale Bedienfeld verfügt über klare Anzeigen für die verschiedenen Funktionen, wie Zeit, Temperatur und Dampfmenge.
Der Timer kann auf bis zu 120 Minuten, die Temperatur auf bis zu 260˚C eingestellt werden.
Die Tür ist mit zwei Glasschichten mit Platz für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das Außenglas bei Berührung kühl bleibt.
Die Außenverglasung kann zur leichteren Reinigung entfernt werden.
Die Türdichtung ist in der Kammer montiert und abnehmbar, um die Reinigung und den Austausch zu erleichtern.
Die Kammer ist mit abnehmbaren GN-Führungsschienen und Halogenbeleuchtung ausgestattet.
| Serie | Kombidämpfer Manuell NANO Gastronorm |
|---|---|
| Marke | HENDI |
| Materialien | Edelstahl |
| Temperatur (Einheit) | Celsius |
| Elektriker erforderlich | Ja |
| Heizelement | Heizelement |
| Artikel ist stapelbar | Nein |
| Ofenkammern | 1 |
| Installateur erforderlich | Nein |
| Schutzmaßnahmen | Überhitzungsschutz |
| Temperaturbereich bis (°C) | 260 |
| Timer | 120 |
| Timer (Einheit) | Minuten |
| Spannung (V) | |
| Innenmaterial | Edelstahl |
| Anwendungsbereich | Innenbereich, Küche |
Spezifikationen
223307 |
|
| EAN | 8711369223307 |
| Höhe (mm) | 620 |
| Label NL | Letzter Bestand |
| Länge (mm) | 699 |
| Abmessungen | 699x774x(H)620 |
| Nettogewicht (kg) | 49.20 |
| Bestelleinheit | 1 |
| Verpackungsart | Box |
| Tiefe (mm) | 774 |
| Kapazität (Einheit) | Tabletts |
| Verpackungseinheit | 1 |
| Kapazität | 5 |
| Bedienfeld | Analog |
| Anzahl Lüfter | 1.00 |
| Passende Größen | 18603 |
| Eingangsleistung (W) | 5400 |
| Tablettabstand (mm) | 67 |
| Artikelgewicht (kg) | 55.00 |
| Produktblatt | Produktblatt |
Ersatzteile
Ersatzteile, HENDI, Knopf (universell)
950913
Ersatzteile, HENDI, Kontrollleuchte
950920
Ersatzteile, HENDI, Timer
950937
Ersatzteile, HENDI, Thermostat
950944
Ersatzteile, HENDI, Dampf-Steuerschalter
950951
Ersatzteile, HENDI, Glasinnenblech komplett
951798
Ersatzteile, HENDI, Äußere Glasscheibe komplett
951804
Ersatzteile, HENDI, Tür-Baugruppe
951781
Ersatzteile, HENDI, Türgriff
949795
Ersatzteile, HENDI, Schraube
949801
Ersatzteile, HENDI, Ventilatorenflügel
949818
Ersatzteile, HENDI, Heizelement 5kW
949825
Ersatzteile, HENDI, Türdichtung
949832
Ersatzteile, HENDI, Kammer-Licht
949849
Ersatzteile, HENDI, Tür-Schalter
949856
Ersatzteile, HENDI, Terminal
949863
Ersatzteile, HENDI, Lüftermotor mit Kondensator
950968
Ersatzteile, HENDI, Lüfter-Richtungsregler
950975
Ersatzteile, HENDI, Relais
949870
Ersatzteile, HENDI, Maximalthermostat
951286
Ersatzteile, HENDI, Schraube für seitlichen Trayträger
949894
Ersatzteile, HENDI, Seitlicher Tablettträger (5 Tabletts)
951774
Ersatzteile, HENDI, Füße
951170
Ersatzteile, HENDI, Einzelnes Wasserventil 1-Wege
951217
Ersatzteile, HENDI, Türscharnier (oben)
951750
Ersatzteile, HENDI, Türscharnier (unten)
951767
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