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Konvektionsdampfgarer – Neue Evolution 5 x GN 2/3, elektrisch, mit Direktsprühnebel und einem Touchscreen-Bedienfeld von Tecnoeka. Es ist ein einzigartiges Gerät speziell für kleine und große Gastronomiebetriebe.
Vorteile
Komplette Kammer bestegt aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl
Elektromechanische Steuerung
Dampf, der durch das direkte Sprühen von Wasser auf den Lüfter erzeugt wird
Timer-Funktion (0 bis 120 min)
Zusammenfassung
Für 5 GN-2/3-Behälter, nicht im Set enthalten.
Schienenabstände: 80 mm. 1 reversibler Lüfter.
Kammer aus Edelstahl AISI 304.
Ofenkammer ist gepresst, abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung.
Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl.
Die Tür verfügt über eine Positionsverriegelung, die sie im 60°-, 90°-, 120°- oder 180°-Winkel offen hält.
Türscharnier auf der rechten Seite.
Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden.
Türdichtung aus dickem Silikon, montiert im Gehäuse zur einfachen Wartung.
Kammer mit LED-Licht für eine klare Sicht auf den Garprozess.
Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient.
Auffangschale für Kondenswasser mit Ablauf in der Tür.
Die Füße sind verstellbar, um eine ebene Aufstellung des Ofens zu gewährleisten.
Wasserschutzklasse: IPX4.
Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.
Bedienung - elektromechanisch gesteuert durch 3 Knöpfe.
Die Temperatur kann zwischen 100°C und 270°C eingestellt werden.
Der Timer kann auf bis zu 120 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich.
Kochen/Backen in 2 Modi: Konvektion, Konvektions-Dampf (Kombination).
Dampf wird durch direktes Sprühen auf das Gebläse erzeugt, in 5 Schritten eingestellt, elektronisch gesteuert.
Schienenabstände: 80 mm. 1 reversibler Lüfter.
Kammer aus Edelstahl AISI 304.
Ofenkammer ist gepresst, abgerundete Ecken erleichtern die Reinigung.
Glastür bleibt dank doppelschichtigem Glas mit dazwischen liegender Schwerkraftbelüftung stets kühl.
Die Tür verfügt über eine Positionsverriegelung, die sie im 60°-, 90°-, 120°- oder 180°-Winkel offen hält.
Türscharnier auf der rechten Seite.
Die Innenglasscheibe kann zur einfachen Reinigung entfernt werden.
Türdichtung aus dickem Silikon, montiert im Gehäuse zur einfachen Wartung.
Kammer mit LED-Licht für eine klare Sicht auf den Garprozess.
Ofenkammer isoliert, um die Wärme im Inneren zu halten, sicher und energieeffizient.
Auffangschale für Kondenswasser mit Ablauf in der Tür.
Die Füße sind verstellbar, um eine ebene Aufstellung des Ofens zu gewährleisten.
Wasserschutzklasse: IPX4.
Anschluss an das Strom-, Wasser- und Abwassernetz erforderlich.
Bedienung - elektromechanisch gesteuert durch 3 Knöpfe.
Die Temperatur kann zwischen 100°C und 270°C eingestellt werden.
Der Timer kann auf bis zu 120 Minuten eingestellt werden, Dauerbetrieb möglich.
Kochen/Backen in 2 Modi: Konvektion, Konvektions-Dampf (Kombination).
Dampf wird durch direktes Sprühen auf das Gebläse erzeugt, in 5 Schritten eingestellt, elektronisch gesteuert.
| Serie | Steuerung der Konvektionsdampfgarer |
|---|---|
| Marke | HENDI |
| Materialien | 18/0 Edelstahl |
| Temperatur (Einheit) | Celsius |
| Elektriker erforderlich | Nein |
| Heizelement | Heizelement |
| IP-Schutzart | IPX4 |
| Artikel ist stapelbar | Nein |
| Ofenkammern | 1 |
| Installateur erforderlich | Nein |
| Schutzmaßnahmen | Überhitzungsschutz |
| Temperaturbereich von (°C) | 100 |
| Temperaturbereich bis (°C) | 270 |
| Timer | 120 |
| Timer (Einheit) | Minuten |
| Spannung (V) | |
| Innenmaterial | |
| Anwendungsbereich | Innenbereich, Küche |
Spezifikationen
219911 |
|
| EAN | 8711369219911 |
| Höhe (mm) | 662 |
| Länge (mm) | 550 |
| Abmessungen | 550x754x(H)662 |
| Nettogewicht (kg) | 41.00 |
| Bestelleinheit | 1 |
| Verpackungsart | Box |
| Tiefe (mm) | 754 |
| Kapazität (Einheit) | Tabletts |
| Verpackungseinheit | 1 |
| Kapazität | 5 |
| Bedienfeld | Analog |
| Anzahl Lüfter | 1.00 |
| Passende Größen | 18603 |
| Eingangsleistung (W) | 3200 |
| Artikel ist programmierbar | 1 |
| Tablettabstand (mm) | 80 |
| Artikelgewicht (kg) | 40.00 |
| Produktblatt | Produktblatt |
Steuerung der Konvektionsdampfgarer
