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The 10x GN 1/1 or 10×600×400 mm blast chiller by Arktic enables blast chilling or blast freezing – the best natural way to extend shelf life and maintain freshness of food. It allows for better planning of kitchen work and preparation of more meals and semi-finished products without having to repeat these tasks every day. Separate functions for ice cream freezing cycle (-20°C) and deep surface freezing (-40°C).
Vorteile
Kann Lebensmittel schnell auf bis -18˚C abkühlen.
Kühlraum passend für Einschübe: 10x GN 1/1 oder 10x 600x400 mm.
Kühlraum Abmessungen: 640x452x(H)870 mm.
10 Einschubmöglichkeiten mit 75 mm Abstand zueinander.
Kühlleistung +3ºC: 25 kg.
Gefrierleistung -18ºC: 20 kg.
Gewicht:120 kg.
Kammer geeignet für GN 1/1 Behälter und 600x400 mm Bleche.
Sonde wird standardmäßig geliefert, Zwangskühlung, manuelles Abtauen.
Kondenswasserschale unter dem Gerät.
Separate Funktionen für den Eiscreme-Gefrierzyklus (-20 °C) und das Gefrieren der Oberfläche (-40 °C).
LED-Innenbeleuchtung.
Akustischer und optischer Alarm bei offener Tür.
Türöffnungsrichtung einstellbar.
Mikroschalter, der das Gerät auslöst, wenn die Tür geöffnet ist.
Digitaler Thermostat.
Edelstahlgehäuse und -kammer.
Klimaklasse 5, reibungsloser Betrieb bei einer Umgebungstemperatur von bis zu +40 °C.
Kühlmittel: R290.
Verstellbare Höhe der Edelstahlfüße.
Kühlraum Abmessungen: 640x452x(H)870 mm.
10 Einschubmöglichkeiten mit 75 mm Abstand zueinander.
Kühlleistung +3ºC: 25 kg.
Gefrierleistung -18ºC: 20 kg.
Gewicht:120 kg.
Kammer geeignet für GN 1/1 Behälter und 600x400 mm Bleche.
Sonde wird standardmäßig geliefert, Zwangskühlung, manuelles Abtauen.
Kondenswasserschale unter dem Gerät.
Separate Funktionen für den Eiscreme-Gefrierzyklus (-20 °C) und das Gefrieren der Oberfläche (-40 °C).
LED-Innenbeleuchtung.
Akustischer und optischer Alarm bei offener Tür.
Türöffnungsrichtung einstellbar.
Mikroschalter, der das Gerät auslöst, wenn die Tür geöffnet ist.
Digitaler Thermostat.
Edelstahlgehäuse und -kammer.
Klimaklasse 5, reibungsloser Betrieb bei einer Umgebungstemperatur von bis zu +40 °C.
Kühlmittel: R290.
Verstellbare Höhe der Edelstahlfüße.
Spezifikationen
232187
Productblad
|
|
| SKU | 232187 |
| Serie | Schockfroster |
| Spannung (V) | |
| Anwendungsbereich | Innenbereich |
| Temperaturbereich bis (°C) | 3 |
| Temperaturbereich von (°C) | -18 |
| Schrank inkludiert | No |
| Innenmaterial | AISI 201 Edelstahl |
| Geräteart | Freestanding |
| Schubladen | No |
| Kühlmittel | R290 |
| Klimaklasse | |
| Elektriker erforderlich | No |
| Materialien | AISI 201 Edelstahl |
| Energielabel | - |
| Marke | Arktic |
| EAN | 8711369232187 |
| Höhe (mm) | 1535 |
| Länge (mm) | 790 |
| Abmessungen | 790x900x(H)1535 |
| Nettogewicht (kg) | 120.84 |
| Bestelleinheit | 1 |
| Verpackungsart | Box |
| Nutzbarer Inhalt (L) | 252.00 |
| Tiefe (mm) | 900 |
| Verpackungseinheit | 1 |
| Bedienfeld | Digital |
| GN-Größe | GN 1/1 |
| Eingangsleistung (W) | 1180 |
| Innenabmessung Länge (mm) | 640 |
| Innenabmessung Höhe (mm) | 870 |
| Innenabmessung Breite (mm) | 452 |
| Geräuschpegel (dB) | 60 |
| Artikel ist programmierbar | Yes |
| Tablettabstand (mm) | 75 |
| Artikelgewicht (kg) | 120.00 |
Weitere Produkte aus dieser Linie
Schockfroster 10 x GN 1/1
