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O Forno de convecção a vapor Touch 5 x GN 2/3 HENDI, tem uma porta de vidro duplo, resistente ao calor, com vedação segura e iluminação LED energeticamente eficiente. Com 99 definições de cozedura programáveis, níveis de vapor ajustáveis e temperatura precisa, garante sempre resultados de cozedura ideais. O seu design italiano compacto torna-o ideal para estabelecimentos mais pequenos.
Benefícios
Inclui uma função de pré-aquecimento e uma ventoinha de inversão automática para uma cozedura uniforme
Opção para atrasar o início até 24 horas
Opções de cozedura versáteis com 99 definições programáveis e níveis de vapor ajustáveis
Câmara em aço inoxidável de alta qualidade, fácil de limpar
Resumo
Câmara em aço inoxidável AISI 304.
Vidro duplo resistente ao calor com junta para uma vedação segura.
Porta articulada à direita com iluminação LED interna energeticamente eficiente.
Painel de controlo com ecrã tátil de fácil utilização.
Inclui 99 definições de cozedura programáveis.
Controlo de temperatura com sonda digital.
Intervalo de temperatura: 30-270°C.
Controlo do nível de vapor ajustável de 10-100%.
Inclui função de pré-aquecimento com definições manuais e opção de início tardio (até 24 horas).
Gera vapor pulverizando água diretamente na ventoinha.
Ligação de água: 3/4".
Saída de drenagem: ø30 mm com dreno interno.
Adequado para 5 tabuleiros GN 2/3, não incluídos no conjunto.
Equipado com um ventilador de inversão automática.
Classe à prova de água IPX4.
Distância entre suportes de tabuleiros: 80 mm.
Guias para recipientes GN removíveis.
GN 2/3 pode ser comprado separadamente.
Vidro duplo resistente ao calor com junta para uma vedação segura.
Porta articulada à direita com iluminação LED interna energeticamente eficiente.
Painel de controlo com ecrã tátil de fácil utilização.
Inclui 99 definições de cozedura programáveis.
Controlo de temperatura com sonda digital.
Intervalo de temperatura: 30-270°C.
Controlo do nível de vapor ajustável de 10-100%.
Inclui função de pré-aquecimento com definições manuais e opção de início tardio (até 24 horas).
Gera vapor pulverizando água diretamente na ventoinha.
Ligação de água: 3/4".
Saída de drenagem: ø30 mm com dreno interno.
Adequado para 5 tabuleiros GN 2/3, não incluídos no conjunto.
Equipado com um ventilador de inversão automática.
Classe à prova de água IPX4.
Distância entre suportes de tabuleiros: 80 mm.
Guias para recipientes GN removíveis.
GN 2/3 pode ser comprado separadamente.
| Product group | Fornos a vapor de convecção Contact |
|---|---|
| Marca | HENDI |
| Materiais | Aço inoxidável 18/0 |
| Temperatura da unidade | Celsius |
| Eletricista necessário | Não |
| Elemento de aquecimento | Elemento de aquecimento |
| Grau de proteção IP | IPX4 |
| Empilhável | Não |
| Forno | 1 |
| Canalizador necessário | Não |
| Proteções | Proteção contra sobreaquecimento |
| Normas suportadas | USB, WiFi |
| Intervalo de temperatura desde (°C) | 30 |
| Intervalo de temperatura até (°C) | 270 |
| Temporizador | 12 |
| Unidade do temporizador | Horas |
| Voltagem | |
| Material do interior | Aço inoxidável 18/10 |
| Área de utilização | Cozinha, Interior |
219942 |
|
| EAN | 8711369219942 |
| Altura (mm) | 662 |
| Comprimento (mm) | 550 |
| Measurements | 550x754x(H)662 |
| Peso líquido (kg) | 41.00 |
| Unidade da encomenda | 1 |
| Tipo de embalagem | Caixa |
| Largura (mm) | 754 |
| Unidade da capacidade | Tabuleiros |
| Embalagem de | 1 |
| Valor da capacidade | 5 |
| Painel de controlo | Digital |
| Número de ventoinhas | 1.00 |
| Tamanhos que cabem | 18603 |
| Potência (entrada) (W) | 3200 |
| Programável | 1 |
| Espaçamento entre tabuleiros (mm) | 80 |
| Peso do artigo (kg) | 40.00 |
| List Folha de produtos | List Folha de produtos |
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