Cuptor cu aburi prin convecție Contact 11 x GN 1/1

Susține 11 tăvi GN 1/1, neincluse în set.
Spațiere suport tavă: 68 mm,2 ventilatoare cu inversare automată.
Sistem de spălare automată cu 4 programe: Eco, Normal, Intens, Clătire.
Economii de apă de până la 30% cu noul cap de spălare.
Cameră din oțel inoxidabil AISI 304.
Camera cuptorului este prevazută, cu colțuri rotunjite pentru o curățare ușoară.
Ușa de sticlă este rece la atingere datorită celor 2 straturi de sticlă cu ventilație între ele.
Ușa este prevăzută cu un sistem de blocare a poziției, care ține ușa în poziție deschisă la 60°, 90°, 120° și 180°.
Ușa cu balamale în partea dreaptă.
Geamul din sticlă din interior poate fi îndepărtat pentru o curățare ușoară.
Garnitura usii din silicon gros, montata in carcasa pentru intretinere usoara.
Cameră prevăzută cu lumină LED.
Camera cuptorului este izolată pentru a menține căldura în interior, sigură și eficientă din punct de vedere energetic.
Tava de scurgere pentru condens cu scurgere in usa.
Picioare reglabile pentru a asigura o pozitionare plana a cuptorului.
Dispune de 2 sisteme:
AirFlow+, deflectorul reproiectat (capacul ventilatorului) îmbunătățește circulația aerului, asigurând cele mai bune rezultate indiferent de locul în care alimentele sunt plasate în cuptor.
Humid+, sistemul de apă alimentează cu apă direct în spatele ventilatorului, oferind niveluri ridicate de umiditate, reducând în același timp consumul de apă.
Clasă impermeabilitate IPX4.
Este necesară racordarea la curent electric, apă tratată, canalizare.
Racord apă: 3/4”, iesire de scurgere: ø30 mm, cu scurgere in cameră.

Operare și programe
Panou de comandă mare cu ecran de 7 inci.
Temperatura poate fi setată de la 30°C până la 270°C.
Cronometrul poate fi setat până la 11 h, 59 min, este posibiă funcționarea continuă
Gătire/coacere în 3 moduri: convecție, abur, abur și convecție (combi).
Putere ventilator: normală, semistatică, ½ putere.
Abur generat prin pulverizarea directă pe ventilator, setat în 10 pași (0-100%), controlat electronic.
Salvați până la 100 de rețete, fiecare cu până la 10 pași.
Oferă gătire pe mai multe niveluri, posibilitatea de a prepara diverse feluri de mâncare în aceleași condiții, cu durate diferite ale programului.
Funcția de preîncălzire – se preîncălzește cu 30°C mai mult decât temperatura setată.
Funcția de menținere – menține automat alimentele în stare de servire după terminarea programului de gătit.
Menținerea funcției dulapului –mențineți temperatura corectă și nivelul adecvat de umiditate al preparatelor până când sunt servite.
Funcția de răcire – răcirea rapidă a camerei pentru a fi gata să înceapă un nou proces care necesită o temperatură mai scăzută.
Funcția de dospire – folosiți cuptorul pentru a dospi aluatul la o temperatură și umiditate perfectă.
Port USB - încărcați și descărcați rețete și date HACCP cu ușurință.
Pornire întârziată - programați o pornire întârziată cu până la 24 de ore.
Cu sondă pentru gătit delta-t, pregătiți perfect fiecare preparat monitorizând temperatura din interiorul preparatelor.