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Le four à convection Tecnoeka avec humidité Evolution Next 4 x 429 x 345 mm, électrique, avec panneau de commande à écran tactile est un appareil de qualité supérieure, moderne, efficace et fiable, parfait pour pratiquement toutes les applications de cuisson. Il assure une répartition uniforme de la chaleur grâce à un ventilateur et permet également de cuire avec de l’humidité, avec de l’eau pulvérisée directement sur le ventilateur.
Avantages
Large gamme de températures et puissance optimale du four - possibilité de préparer en un rien de temps des plats variés aux saveurs succulentes.
Cuisson en toute flexibilité pour les professionnels : possibilité de personnaliser jusqu'à 99 programmes.
Conserve la saveur, la texture et l'arôme des plats délicats grâce à la fonction humidité
4 plateaux en aluminium inclus; facile à installer et à utiliser juste après le déballage
Résumé
Avec 1 ventilateur, fonction d'inversion automatique avec 2 vitesses (normale et réduite).
Injection directe de vapeur, contrôlée électroniquement, pulvérise de l’eau directement sur le ventilateur.
Panneau de commande à écran tactile avec pictogrammes colorés.
Équipé d'un port USB - pour le téléchargement des données HACCP.
Programmable : 99 programmes, avec 4 étapes chacun.
Fonction préchauffage jusqu’à 180 °C.
Boîtier et chambre en acier inoxydable AISI 304.
Grâce à la double vitrage, qui permets une ventilation par gravité, la porte en verre est froide au toucher.
Les charnières sont en bas.
Peut contenir 4 plaques 429x345 mm, en aluminium, incluses.
La température peut être réglée de 100°C à 260°C.
Équipé d'une protection contre la surchauffée.
Distance entre les plaques : 74 mm.
Indice d’étanchéité IPX3.
Injection directe de vapeur, contrôlée électroniquement, pulvérise de l’eau directement sur le ventilateur.
Panneau de commande à écran tactile avec pictogrammes colorés.
Équipé d'un port USB - pour le téléchargement des données HACCP.
Programmable : 99 programmes, avec 4 étapes chacun.
Fonction préchauffage jusqu’à 180 °C.
Boîtier et chambre en acier inoxydable AISI 304.
Grâce à la double vitrage, qui permets une ventilation par gravité, la porte en verre est froide au toucher.
Les charnières sont en bas.
Peut contenir 4 plaques 429x345 mm, en aluminium, incluses.
La température peut être réglée de 100°C à 260°C.
Équipé d'une protection contre la surchauffée.
Distance entre les plaques : 74 mm.
Indice d’étanchéité IPX3.
| Serie | Fours à convection Compact |
|---|---|
| Marque | HENDI |
| Matières | Inox 18/10 |
| Unité de température | Celsius |
| Longueur câble (mm) | 1600 |
| Nécessite un électricien | Non |
| Elément de chauffe | Elément chauffant |
| Indice de protection (IP) | IPX4 |
| Empilable | Non |
| Chambres de four | 1 |
| Nécessite un plombier | Non |
| Protections | Protection surchauffe |
| Normes supportées | USB |
| Plage de température de (°C) | 30 |
| Plage de température jusqu'à (°C) | 260 |
| Minuteur | 12 |
| Unité minuteur | Heures |
| Voltage | |
| Matériau intérieur | Inox 18/10 |
| Domaine d'utilisation | Cuisine, Intérieur |
Spécifications
219973 |
|
| EAN | 8711369219973 |
| Hauteur (mm) | 589 |
| Largeur (mm) | 590 |
| Measurements | 590x709x(H)589 |
| Poids net (kg) | 38.00 |
| Unité de commande | 1 |
| Type d'emballage | Boîte |
| Profondeur (mm) | 709 |
| Unité capacité | Plateaux |
| Emballé par | 1 |
| Capacité | 4 |
| Panneau de commandes | Numérique |
| Nombre de ventilateurs | 1.00 |
| Puissance (fournie) (W) | 3150 |
| Programmable | 1 |
| Espacement plateau (mm) | 74 |
| Poids article (kg) | 38.00 |
| Fiche produit | Fiche produit |
Plus de choix :
Fours à convection Compact
