Shelf carrier for Blast chillers

Urządzenia służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw
Obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrzna wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej
Komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie
Komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm
Izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej
Górna pokrywa zdejmowana
Automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną
Elektroniczny panel sterowania i kontroli danych
Sonda w zestawie
System schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem
Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 43°C i wilgotności względnej powietrza do 65%
Czynnik chłodzący: R455
Możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min), od +70°C do -18°C (240 min) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury
Regulowane nóżki ze stali nierdzewnej