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El horno de vapor de convección HENDI Touch 5 GN 2/3 tiene una puerta de vidrio doble resistente al calor con sellado seguro e iluminación LED de bajo consumo. Con 99 ajustes de cocción programables, niveles de vapor ajustables y temperatura precisa, garantiza resultados de cocción óptimos en todo momento. Su diseño italiano compacto lo hace ideal para establecimientos más pequeños.
Beneficios
Incluye una función de precalentamiento y un ventilador de inversión automática para una cocción uniforme
Opción de retrasar el inicio hasta 24 horas
Opciones de cocción versátiles con 99 ajustes programables y niveles de vapor ajustables
Cámara de acero inoxidable de alta calidad, fácil de limpiar
Resumen
Cámara de acero inoxidable AISI 304.
Cristal doble resistente al calor con junta para un sellado seguro.
Puerta con bisagra a la derecha con iluminación LED interna de bajo consumo.
Panel de control táctil fácil de usar.
Incluye 99 ajustes de cocción programables.
Control de temperatura con sonda digital.
Rango de temperatura: 30-270 °C.
Control de nivel de vapor ajustable del 10 al 100 %.
Incluye función de precalentamiento con ajustes manuales y opción de inicio diferido (hasta 24 horas).
Genera vapor pulverizando agua directamente sobre el ventilador.
Conexión de agua: 3/4".
Salida de drenaje: ø30 mm con drenaje interno.
Capacidad para 5 bandejas GN 2/3, no incluidas en el equipo.
Equipado con un ventilador con inversión automática.
Protección al agua clase IPX4.
Distancia entre los soportes de la bandeja: 80 mm.
Guías extraíbles para contenedores GN.
Los contenedores GN 2/3 puede adquirirse por separado.
Cristal doble resistente al calor con junta para un sellado seguro.
Puerta con bisagra a la derecha con iluminación LED interna de bajo consumo.
Panel de control táctil fácil de usar.
Incluye 99 ajustes de cocción programables.
Control de temperatura con sonda digital.
Rango de temperatura: 30-270 °C.
Control de nivel de vapor ajustable del 10 al 100 %.
Incluye función de precalentamiento con ajustes manuales y opción de inicio diferido (hasta 24 horas).
Genera vapor pulverizando agua directamente sobre el ventilador.
Conexión de agua: 3/4".
Salida de drenaje: ø30 mm con drenaje interno.
Capacidad para 5 bandejas GN 2/3, no incluidas en el equipo.
Equipado con un ventilador con inversión automática.
Protección al agua clase IPX4.
Distancia entre los soportes de la bandeja: 80 mm.
Guías extraíbles para contenedores GN.
Los contenedores GN 2/3 puede adquirirse por separado.
| Product group | Hornos de vapor de convección Contact |
|---|---|
| Marca | HENDI |
| Materiales | Acero inoxidable 18/0 |
| Temperatura de la unidad | Celsius |
| Se necesita un electricista | No |
| Elemento calefactor | Elemento térmico |
| Grado de protección IP | IPX4 |
| Apilable | No |
| Cámaras de horno | 1 |
| Se necesita un fontanero | No |
| Protecciones | Protección frente a sobrecalentamiento |
| Estándares compatibles | USB, WiFi |
| Rango de temperatura a partir de (°C) | 30 |
| Rango de temperatura hasta (°C) | 270 |
| Temporizador | 12 |
| Unidad del temporizador | Horas |
| Voltaje | |
| Material interno | Acero inoxidable 18/10 |
| Superficie de uso | Cocina, Interiores |
Specifications
219942 |
|
| Código EAN | 8711369219942 |
| Altura (mm) | 662 |
| Longitud (mm) | 550 |
| Measurements | 550x754x(H)662 |
| Peso neto (kg) | 41.00 |
| Unidad de pedido | 1 |
| Tipo de embalaje | Caja |
| Ancho (mm) | 754 |
| Unidad de capacidad | Bandejas |
| Empaquetado por | 1 |
| Valor de la capacidad | 5 |
| Panel de control | Digital |
| Número de ventiladores | 1.00 |
| Dimensiones que se ajustan | 18603 |
| Potencia (entrada) (W) | 3200 |
| Programable | 1 |
| Separación entre los soportes de las bandejas (mm) | 80 |
| Peso del producto (kg) | 40.00 |
| Hoja de producto | Hoja de producto |
Hornos de vapor de convección Contact
