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Vantaggi
Super facile per controllare temperatura, tempo e umidità grazie alle grandi manopole.
La temperatura può essere impostata a 280 °C e il vapore a 10 livelli.
Facile da pulire grazie alla lastra interna rimovibile in vetro e alle guide per vassoi.
Camera dotata di scarico nella parte inferiore.
Riepilogo
Capacità di 5x GN2/3 (325x354 cm), le guide sono posizionate a 67 mm di distanza.
Con 1 ventola reversibile.
Peso: 55 kg.
Il forno a vapore a convezione combina l’efficienza di un forno a convezione con le capacità di un forno a vapore.
Queste modalità possono essere utilizzate separatamente o in combinazione tra loro.
Questi forni sono la strada da percorrere quando si desidera creare deliziosi prodotti da forno, verdure, carne arrosto saporita e pollame o pesce perfettamente cotto a vapore.
Il vapore viene generato spruzzando direttamente acqua sui riscaldatori.
I livelli di vapore nella camera sono controllabili e il forno ha molteplici funzioni automatizzate per mantenere i livelli impostati.
È necessario un collegamento diretto dell’acqua: ¾", max 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), solo acqua trattata e addolcita.
La struttura e la camera sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, la camera è dotata di uno scarico nella parte inferiore.
Le potenti ventole a 6 lame hanno l’auto-reverse e possono ruotare a due velocità (1400/2800 rpm), ciò si traduce nella distribuzione ideale dell’aria nella camera e nella prevenzione della turbolenza interna.
Il motore del ventilatore ha doppi cuscinetti e 250 W di potenza.
Il pannello di controllo manuale è dotato di termostato e spie di indicazione del vapore e tre grandi manopole per impostare il tempo, la temperatura e la quantità di vapore.
Il timer può essere impostato su 120 minuti, la temperatura fino a 260 °C.
La porta è dotata di due strati di vetro con spazio per la ventilazione a gravità, questo mantiene il vetro esterno fresco al tatto.
Il vetro esterno può essere rimosso per facilitare la pulizia.
La guarnizione della porta è montata nella camera e rimovibile per facilitare la pulizia e la sostituzione.
La camera è dotata di guide rimovibili per vaschetta GN e illuminazione alogena.
Con 1 ventola reversibile.
Peso: 55 kg.
Il forno a vapore a convezione combina l’efficienza di un forno a convezione con le capacità di un forno a vapore.
Queste modalità possono essere utilizzate separatamente o in combinazione tra loro.
Questi forni sono la strada da percorrere quando si desidera creare deliziosi prodotti da forno, verdure, carne arrosto saporita e pollame o pesce perfettamente cotto a vapore.
Il vapore viene generato spruzzando direttamente acqua sui riscaldatori.
I livelli di vapore nella camera sono controllabili e il forno ha molteplici funzioni automatizzate per mantenere i livelli impostati.
È necessario un collegamento diretto dell’acqua: ¾", max 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), solo acqua trattata e addolcita.
La struttura e la camera sono realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità, la camera è dotata di uno scarico nella parte inferiore.
Le potenti ventole a 6 lame hanno l’auto-reverse e possono ruotare a due velocità (1400/2800 rpm), ciò si traduce nella distribuzione ideale dell’aria nella camera e nella prevenzione della turbolenza interna.
Il motore del ventilatore ha doppi cuscinetti e 250 W di potenza.
Il pannello di controllo manuale è dotato di termostato e spie di indicazione del vapore e tre grandi manopole per impostare il tempo, la temperatura e la quantità di vapore.
Il timer può essere impostato su 120 minuti, la temperatura fino a 260 °C.
La porta è dotata di due strati di vetro con spazio per la ventilazione a gravità, questo mantiene il vetro esterno fresco al tatto.
Il vetro esterno può essere rimosso per facilitare la pulizia.
La guarnizione della porta è montata nella camera e rimovibile per facilitare la pulizia e la sostituzione.
La camera è dotata di guide rimovibili per vaschetta GN e illuminazione alogena.
| Serie | Forni a convezione e vapore manuali NANO GN-size |
|---|---|
| Marca | HENDI |
| Materiali | Acciaio inox |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Richiesto un' elettricista | Sì |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Inseribile | No |
| Camere del forno | 1 |
| Richiesto un' idraulico | No |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Gamma di temperatura a (°C) | 260 |
| Timer | 120 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | |
| Materiale interno | Acciaio inox |
| Superficie utilizzabile | Cucina, Interno |
Specifications
223307 |
|
| EAN | 8711369223307 |
| Altezza (mm) | 620 |
| Label NL | Last stock |
| Larghezza (mm) | 699 |
| Misure | 699x774x(H)620 |
| Peso netto (kg) | 49.20 |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Profondità (mm) | 774 |
| Unità di misura | Teglie |
| Imballo | 1 |
| Capacità | 5 |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Numero di ventole | 1.00 |
| Taglie che si adattano | 18603 |
| Potenza (entrata) (W) | 5400 |
| Interasse tra le teglie (mm) | 67 |
| Peso (kg) | 55.00 |
| Scheda prodotto | Scheda prodotto |
Pezzi di ricambio
Pezzi di ricambio, HENDI, Manopola (universale)
950913
Pezzi di ricambio, HENDI, Indicatore luminoso
950920
Pezzi di ricambio, HENDI, Timer
950937
Pezzi di ricambio, HENDI, Termostato
950944
Pezzi di ricambio, HENDI, Interruttore di controllo vapore
950951
Pezzi di ricambio, HENDI, Pannello in vetro interno completo
951798
Pezzi di ricambio, HENDI, Pannello esterno in vetro completo
951804
Pezzi di ricambio, HENDI, Gruppo sportello
951781
Pezzi di ricambio, HENDI, Maniglia della porta
949795
Pezzi di ricambio, HENDI, Vite
949801
Pezzi di ricambio, HENDI, Spatola a ventaglio
949818
Pezzi di ricambio, HENDI, Resistenza 5kW
949825
Pezzi di ricambio, HENDI, Guarnizione sportello
949832
Pezzi di ricambio, HENDI, Spia della camera
949849
Pezzi di ricambio, HENDI, Interruttore porta
949856
Pezzi di ricambio, HENDI, Terminale
949863
Pezzi di ricambio, HENDI, Motore della ventola con condensatore
950968
Pezzi di ricambio, HENDI, Controller direzione ventola
950975
Pezzi di ricambio, HENDI, Relais (Relais)
949870
Pezzi di ricambio, HENDI, Limite alto
951286
Pezzi di ricambio, HENDI, Vite per supporto laterale del vassoio
949894
Pezzi di ricambio, HENDI, Supporto laterale del vassoio (5 vassoi)
951774
Pezzi di ricambio, HENDI, Piedi
951170
Pezzi di ricambio, HENDI, Valvola ad acqua singola a una via
951217
Pezzi di ricambio, HENDI, Cerniera porta (superiore)
951750
Pezzi di ricambio, HENDI, Cerniera della porta (inferiore)
951767
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