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Le pétrin à spirale avec tête relevable et cuve amovible HENDI permet de mélanger efficacement des pâtes lourdes jusqu’à 88 kg/h. La conception en spirale garantit une pâte homogène. Il est idéal pour les pizzerias ou les boulangeries, par exemple.
Avantages
Cuve amovible - accès et nettoyage faciles
Pièces en contact alimentaire en acier inoxydable AISI 304
Minuteur intégré
Possibilité d’ajouter des ingrédients pendant le fonctionnement
Résumé
Tête relevable et cuve amovible : accès et nettoyage faciles.
Dimensions de la cuve (mm) : 400x (H)260
Pour un usage professionnel.
Idéal pour les pizzerias, boulangeries, pâtisseries, les vendeurs de beignets et pour mélanger les pâtes épaisses.
Boîtier solide et robuste en acier laqué blanc.
La cuve, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable AISI 304.
La protection de sécurité avec grille facilite l’ajout d’ingrédients pendant le fonctionnement.
Avec le microrupteur, le fonctionnement s’arrête lorsque la protection de sécurité est levée.
L’entraînement par chaîne garantit un fonctionnement efficace.
Travail silencieux garanti grâce au moteur à engrenages à bain d'huile.
La conception en spirale garantit une homogénéité et une aération parfaites de la pâte.
Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant le fonctionnement.
Avec minuteur intégré de 30 minutes.
Équipé de 4 roues dont 2 ont des freins assurant un transport confortable et une utilisation facile en cuisine.
Dimensions de la cuve (mm) : 400x (H)260
Pour un usage professionnel.
Idéal pour les pizzerias, boulangeries, pâtisseries, les vendeurs de beignets et pour mélanger les pâtes épaisses.
Boîtier solide et robuste en acier laqué blanc.
La cuve, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable AISI 304.
La protection de sécurité avec grille facilite l’ajout d’ingrédients pendant le fonctionnement.
Avec le microrupteur, le fonctionnement s’arrête lorsque la protection de sécurité est levée.
L’entraînement par chaîne garantit un fonctionnement efficace.
Travail silencieux garanti grâce au moteur à engrenages à bain d'huile.
La conception en spirale garantit une homogénéité et une aération parfaites de la pâte.
Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant le fonctionnement.
Avec minuteur intégré de 30 minutes.
Équipé de 4 roues dont 2 ont des freins assurant un transport confortable et une utilisation facile en cuisine.
| Serie | Pétrins à spirale |
|---|---|
| Marque | HENDI |
| Matières | Inox, Inox 18/10 |
| Nécessite un électricien | Non |
| Voltage |
Spécifications
226353 |
|
| EAN | 8711369226353 |
| Hauteur (mm) | 804 |
| Largeur (mm) | 431 |
| Measurements | 431x740x(H)804 |
| Nom | 88 kg/h |
| Poids net (kg) | 92.83 |
| Unité de commande | 1 |
| Type d'emballage | Boîte |
| Volume utilisable (L) | 32.00 |
| Profondeur (mm) | 740 |
| Emballé par | 1 |
| Unité capacité | kg |
| Capacité | 25 |
| Panneau de commandes | Analogique |
| Puissance (fournie) (W) | 1100 |
| Unité capacité de production | Kilogramme par heure |
| Valeur capacité de production | 88.00 |
| Fiche produit | Fiche produit |
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